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尝过土蜜与洋蜜,何不尝尝沙巴体育开户农民家的封盖蜜?

发表日期:2019-08-01作者:来源:新消息报

今年53岁的李思忠是沙巴体育开户新营乡大窑滩村村民,他是“蜂三代”,从小就跟着爷爷和父亲在山里跑,蜜蜂就是他小时候的玩伴。 

李思忠家原有5口人,母亲、夫妻俩和两个儿子。后来,两个儿子成家后独立生活,就只剩下3个老人。老母亲84岁,双目失明只能待在炕上,生活起居都需要李思忠媳妇照顾。 

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新营乡属于山,自然资源丰富,十几年前,村里大范围退耕还林,养育了大量的野山花,还有农户种植的胡麻、荞麦等农作物。“我卖蜂蜜一定要保证质量,买的都是附近庄户人,不能骗,一次不好,人家下次就不买了。我的蜂蜜能强身,比如你肺部吃力、嗓子不好,把我的蜂蜜用温水冲着喝上一段时间就会缓解很多。” 

“我家养的土蜂(中华小蜜蜂),蜂蜜可以质保三年,三年内有质量问题可以退全款。”李思忠信心十足地说。 

因为他卖的是“封盖蜜”。什么是“封盖蜂”?简而言之,就是酝酿时间比较长的蜂蜜。一般养蜜人三四天或者七天采一次蜜,李思忠二十天或者三十天才采一次蜜。好比白酒,存放时间越长越香。 

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原来,蜜蜂采蜜回来,会把蜜吐给蜂箱里的内勤蜂,内勤蜂一边扇动翅膀增加蜂箱的热量,一边抖动身体加快花蜜中水份的蒸发,然后将蜜吐在蜂巢里,如此反复循环就酿成了蜂蜜。一般情况下,夏季花粉多时,蜜蜂采回来的蜜就多,两三天就可以酿满一个蜂箱,这时候就可以采蜜了。但是,李思忠不着急,他还要继续等待。因为他知道,此时,蜜蜂们还要继续酿蜜。直到在蜂巢上覆盖一层厚厚的蜜为止,酿出来的蜜才能叫“封盖蜜”。这种蜜浓度特别高,不容易变质。营养价值比一般蜂蜜高出很多倍,里面还含有少量蜂皇浆。 

“这样的蜂蜜,就是顶级的了,最原始的口感,营养不受破坏。” 

“采蜂周期这么长,一年能收几次蜜啊。”记者问。 

“每箱蜂蜜一年收3次左右,很特别的年份能收4次,很差的年份只能收一次。收一次时只能留着冬天喂蜜蜂,不能卖。”李思忠说。 

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李思忠和他喂养的中华小蜜蜂。

李思忠不仅自己养蜜蜂,也带动村民养。他家只有50箱蜜蜂,在免费教乡亲们养蜂时,他又接管了别人家100箱蜜蜂。这100箱蜜蜂,他仍然按“封盖蜜”的标准生产。

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